Nouilles udon au sésame.

Je n’avais pas d’idée de titre humoristique ce soir. Je voulais aller droit au but, parce que vous ne méritez pas d’attendre une seule seconde de plus loin de ce que je considère la meilleure recette express que j’ai cuisinée de toute ma vie.

Un peu comme quand j’ai fait ceci. Ou cela. je me sens comme un(e) génie. Comme la solution à tous vos problèmes.

Comme la fille qui est très peu modeste et qui est fière de s’affirmer comme la plus grosse tête du monde… si ça peut lui permettre de se reprendre de ce petit délice asiatique improvisé.

Et restez alertes! Je vais poster demain un medley de mes repas végés de la semaine, moi qui me suis embarquée dans le défi 21 jours de yoga, de méditation, et d’overdose de légumes!!

Nouilles udon au sésame

Nouille

Ingrédients :

- 1 tasse de nouilles par personne
- 1/2 tasse d’oignons verts coupés en biseaux
- 1/4 tasse de sauce tamarin ou de sauce soya
- 2 c. à table d’huile de sésame
- 1 c. à table d’huile d’olive
- 1 c. à table de gingembre frais finement râpé
- Coriandre fraîche et graines de sésame rôties au goût

Préparation :

Faire cuire les nouilles dans l’eau bouillante. Ajouter ensuite les autres ingrédients et bien mélanger. Servir chaud ou en salade tiède.

Commentaires

  • Sylvie_Isabelle dit :

    Je me suis fait la MÊME affaire cette semaine. Avec des fèves germées. Pis des cubes de tofu sautés au sésame. Pis une shotte de Sriracha!!

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